Elemi Gum

アジア系食材店で見つけたタピオカ粉･･･
毎度のこと、目的も無く購入する私。

さて、何か作ろうと"タピオカ粉"でネット検索すると、ポンデケージョのレシピが出てくる出てくる･･･
どうも、日本のパン屋さんで量り売りしていた、チーズ味のもちもちパンができるらしい。
確かTea Zone Bakery & Cafeにもあったような記憶が･･･

で、作ってみた。
パルメザンチーズが足りなくて、普通のとろけるチーズを入れたからベタベタしてまとめにくかった。
でも美味しかった！



2回目はゴマを入れてみた。
オーブンの調子が悪く温度が低かったみたいで、前回とちょっと違う仕上がりになってしまった。

先日、友人宅へ集まった時にポンデケージョと、豆乳パンナコッタを持参してみた。もうちょっとこんがり焼き上げたかったなぁ〜



またもや美味しいもの揃い！
ダイエット宣言中の友人もいるので、野菜をたっぷり使ったものも多く、サラダ類がヘルシーで美味しくてたぁ〜んと食べてしまったぁ〜
明太子ピザもお稲荷さんも美味しかったなぁ〜

昼過ぎにKonatsu嬢がデザート2品持って現れ、どっちも美味しかったよ。

午後から予定が入っていた私は、後ろ髪引かれる思いでその場を立ち去ったのであった。あのままいたら、もっと食べてたな。


日本のパン屋さんにあった、量り売りのきなこのもちもちパンもおいしかったなぁ〜

タピオカ粉でわらびもちを作ったり、から揚げ粉にも利用できそうなので、また購入してこよう♪